Сладкий шоколадный пирог из кабачков
Мягкий, пышный и воздушный пирог получится ещё вкуснее, если добавить в него орехи и финики. И никто не догадается, что в нём овощи.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
380 г
250 мл + для смазывания
3 штуки
250 г
380 г
2½ ч. ложки
2–3 ст. ложки
½ ч. ложки
¼ ч. ложки
Можно добавить
150 г
100 г
Приготовление
Шаг 1
Кабачки натрите на крупной тёрке и отожмите, чтобы убрать лишнюю влагу.
Шаг 2
Измельчите финики и орехи, если хотите добавить их.
Шаг 3
Миксером взбейте масло с яйцами и сахаром. Засыпьте муку, разрыхлитель, какао, корицу и мускатный орех и размешайте.
Шаг 4
Добавьте кабачки, финики и орехи. Перемешайте ещё раз.
Шаг 5
Форму смажьте маслом, выложите в неё тесто и размешайте.
Шаг 6
Запекайте пирог из кабачков 50–60 минут при температуре 180 °С.
Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выходить из теста сухой.
