1 ч.

Шоколадный пирог со сливами

Name: Шоколадный пирог со сливами
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука 150–160 г; Соль ¼ ч. ложки; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Сливочное масло 115 г + для смазывания; Белый сахар 100 г; Коричневый сахар 100 г; Какао-порошок без сахара 25 г; Крупное яйцо 1 штука; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Молоко 120 мл; Сливы 5–7 штук; Сахарная пудра по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Лёгкая сливовая кислинка удачно оттеняет насыщенный шоколадный вкус теста.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

150–160 г

¼ ч. ложки

2 ч. ложки

115 г + для смазывания

Белый сахар

100 г

Коричневый сахар

100 г

Какао-порошок без сахара

25 г

1 штука

1 ч. ложка

120 мл

5–7 штук

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Просеянную муку соедините с солью и разрыхлителем.
Шаг 2
Сливочное масло миксером взбейте с двумя видами сахара и какао. Влейте яйцо и ванильный экстракт, снова взбейте.
Шаг 3
Введите треть мучной смеси и половину молока, затем повторите. В конце добавьте оставшуюся муку. Каждый раз хорошенько перемешивайте миксером, чтобы не оставалось комков.
Шаг 4
Выложите тесто в смазанную маслом форму и разровняйте. Сверху распределите половинки или четвертинки слив и слегка вдавите.
Шаг 5
Запекайте пирог примерно 45–50 минут при температуре 180 °С. Посыпьте готовый десерт сахарной пудрой.