Слоёный салат со свёклой и горошком
Под нежными слоями отварных овощей и яиц в этом простом, но красивом салате скрываются хрустящие солёные огурцы.
Время приготовления
Общее
2 ч. 40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
2 штуки
2 штуки
5 штук
3–4 штуки
5–6 ст. ложек
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Свёклу и морковь отваривайте в кипящей воде до мягкости. Свёкле понадобится примерно 2 часа, а моркови — 30 минут.
Сколько варить свёклу и как ускорить процесс
Как и сколько варить морковьШаг 2
Готовые овощи остудите, очистите и нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной тёрке.
Шаг 3
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 4
Солёные огурцы нарежьте тонкой соломкой, слегка отожмите.
Шаг 5
Отложите по 2 столовые ложки свёклы, моркови и яиц для украшения.
Шаг 6
В глубокий салатник выложите половину ингредиентов в такой последовательности: солёные огурцы, яйца, морковь, свёкла, майонез, горошек. Повторите слои.
Шаг 7
Украсьте верх салата полосами из свёклы, моркови, яиц и майонеза.
