Смесь специй для рыбы и мяса
Эта ароматная композиция из шести видов пряностей отлично подойдёт для многих блюд. Вы можете увеличивать количество ингредиентов, сохраняя пропорции, чтобы приготовить про запас больше смеси.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
Анис
2 штуки
Чёрный перец горошком
2 ч. ложки
Гвоздика
1 ч. ложка
Сушёный укроп
1 ч. ложка
Семена кориандра
1 ч. ложка
Корица
1 палочка
Приготовление
- 1․
Прокалите все компоненты, кроме палочки корицы, на сковороде без масла до хорошо просушенного состояния.
- 2․
Перемелите их вместе с корицей в кофемолке или кухонном комбайне в порошок.
- 3․
Храните в плотно закрытой банке.