Спагетти с соусом из авокадо
Тонкий аромат чеснока и выразительный вкус песто идеально дополнят пасту.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
200–250 г
1 штука
1 ст. ложка
1 зубчик
1–2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Спагетти отварите до состояния al dente. Откиньте на дуршлаг. Зарезервируйте 50–60 мл жидкости от варки.
Как и сколько варить спагетти, чтобы они не слиплисьШаг 2
Разомните авокадо вилкой. Добавьте песто, измельчённый чеснок, лимонный сок, соль и перец. Влейте жидкость от варки и перемешайте ещё раз.
Шаг 3
Смешайте спагетти с соусом. Добавьте немного тёртого пармезана, если хотите.
