30 мин.

Паста с бататом и беконом

Name: Паста с бататом и беконом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Паста 300–350 г; Соль по вкусу; Копчёный бекон 70–80 г; Репчатый лук 1 штука; Небольшой батат ½–1 штука; Вяленые помидоры по вкусу; Чеснок 1–2 зубчика; Сливки 20%-ной жирности 150–200 мл; Перец чёрный молотый по вкусу; Сыр 70–100 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сладкий картофель, подрумяненный бекон и вяленые помидоры помогут сделать вкус пасты особенным.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

300–350 г

по вкусу

70–80 г

1 штука

½–1 штука

по вкусу

1–2 зубчика

Сливки 20%-ной жирности

150–200 мл

Перец чёрный молотый

по вкусу

Сыр

70–100 г

Можно добавить

Шпинат

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Пасту отварите в слегка подсоленной воде до состояния al dente за 8–10 минут, точное время смотрите на упаковке.

Зарезервируйте немного жидкости от варки.

Шаг 2

Бекон, лук, батат и помидоры нарежьте небольшими кусочками. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс. Нарубите шпинат, если хотите добавить.