Судак в сметане с луком на сковороде
Очень простой и быстрый способ приготовить вкусную тушёную рыбу. К луку можно добавить морковь и болгарский перец. Подавайте судака с любимым гарниром — макаронами, картофельным пюре, гречкой — и дополняйте ароматным укропом.
Время приготовления
Общее
30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
3
Ингредиенты
500 г
2 штуки
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
200 г
Приготовление
Шаг 1
Филе судака нарежьте продолговатыми кусочками или кубиками. Лук нарежьте полукольцами или мельче.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде масло. Обжарьте лук до лёгкого золотистого оттенка.
Шаг 3
Добавьте в сковороду судака, соль и перец. Готовьте, помешивая, 10 минут на небольшом огне.
Шаг 4
Выложите к рыбе и луку сметану, перемешайте и тушите под крышкой минут 5–10, до полной готовности рыбы.
