Свиная вырезка, запечённая с хурмой
Оцените необычное сочетание сочного мяса и сладкого фрукта.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 штука
по вкусу
по вкусу
2 ст. ложки
1 ст. ложка
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Хурму нарежьте ломтиками. Удалите косточки, если они есть.
Шаг 2
На вырезке сделайте несколько параллельных надрезов. Посолите и поперчите мясо со всех сторон, смажьте оливковым маслом и заполните разрезы кусочками хурмы.
Шаг 3
Заверните мясо в фольгу и отправьте в разогретую до 180 °С на 30–35 минут.
Шаг 4
Растопите сливочное масло и смешайте с мёдом.
Шаг 5
Аккуратно разверните фольгу. Смажьте мясо и хурму получившейся смесью. Запекайте ещё 5–10 минут.
