Свиное сердце в сметане с луком

Приготовление

1. Шаг 1

   Свиные сердца промойте под проточной водой и удалите излишки жира. Отварите субпродукты примерно за полтора часа. Немного остудите.

   Как и сколько варить свиное сердце, чтобы оно было сочным

2. Шаг 2

   Нарежьте сердца соломкой, лук — четвертинками колец.

3. Шаг 3

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и прозрачности. Закиньте мясо и готовьте всё вместе ещё 3–4 минуты.

4. Шаг 4

   Добавьте в сковороду сметану, перемешайте и посолите. Оставьте на умеренном огне под крышкой на 5 минут.