Советский торт «Пища богов» с орехами и сгущёнкой
За необычным названием скрывается простой в приготовлении торт, знакомый многим с детства. Для него нужно испечь ореховый бисквит, часть его нарезать на кусочки, смешать с кремом и выложить всё это горкой на корж. Финальный штрих — шоколадная глазурь.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для коржа
Ингредиенты для крема
Ингредиенты для глазури
Приготовление
Шаг 1
Мелко порубите орехи. Миксером взбейте яйца с сахаром, чтобы получилась светлая масса.
Шаг 2
Добавьте сметану и снова взбейте. Введите орехи и соду.
Шаг 3
Частями всыпайте муку, перемешивая ложкой.
Шаг 4
Смажьте круглую форму сливочным маслом. Выложите туда тесто и разровняйте.
Шаг 5
Поставьте в духовку, разогретую до 180 ℃, примерно на 40 минут.
Шаг 6
Остудите бисквит. Затем разрежьте вдоль на две части: нижняя должна быть меньше верхушки.
Шаг 7
Верхушку бисквита разломайте на небольшие кусочки.
Шаг 8
Для крема взбейте или разотрите размягчённое масло со сгущёнкой и какао.
Шаг 9
Выложите в крем кусочки бисквита и тщательно перемешайте.
Шаг 10
Положите корж на блюдо. Сверху горкой выложите бисквит с кремом, прижимая руками.
Шаг 11
Уберите торт в холодильник на 30 минут.
Шаг 12
За это время приготовьте глазурь. Для этого перемешайте сахар и какао. Введите молоко.
Шаг 13
Поставьте на паровую бану и постоянно помешивайте. Сначала масса будет будет плотной.
Шаг 14
Когда она станет более жидкой, добавьте масло. Продолжайте мешать, пока не добьётесь гладкой однородной массы.
Шаг 15
Покройте глазурью торт. По желанию украсьте орехами или чем-то другим.
Шаг 16
Уберите торт «Пища богов» в холодильник на несколько часов.
