Тушёная соевая спаржа
Эта соевая спаржа может подаваться с рисом или другим гарниром.
Время приготовления
Общее
12 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
125 г
1 ст. ложка
350 мл + для замачивания
50 мл
½ ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Замочите спаржу в холодной воде и оставьте при комнатной температуре на 10–12 часов, пока она не размягчится. Откиньте на сито и промойте.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде растительное масло. Нарежьте спаржу и обжаривайте, помешивая, 1 минуту.
Шаг 3
Влейте 200 мл воды и соевый соус. Нагревайте ещё примерно 2 минуты.
Шаг 4
Размешайте в 150 мл воды кукурузный крахмал. Добавьте к спарже. Готовьте 2–3 минуты.
Шаг 5
Посыпьте спаржу кунжутом и зелёным луком.
