Творожный пирог со смородиной
Мягкое тесто, сладкий творожный слой и кисленькие ягоды — эту душистую выпечку обязательно нужно попробовать летом.
Время приготовления
Общее
1 час 30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
150 г
250 г
3 штуки
200 г
1 ч. ложка
400 г
100 г
300 г
Приготовление
Шаг 1
Размягчённое масло взбейте со 100 г сахара, а после — с 1 яйцом. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите тесто.
Шаг 2
Заверните его в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике на 30–40 минут.
Шаг 3
Для начинки взбейте творог сначала с оставшимся сахаром, затем — с 2 яйцами и сметаной.
Шаг 4
Раскатайте тесто пластом и выложите в форму, сделайте бортики. Распределите творожную начинку, а поверх неё — ягоды.
Шаг 5
Запекайте пирог примерно 45 минут при температуре 180 °С.
