Тёплый салат с курицей, помидорами и руколой
Пряная рукола и острая горчица идеально дополнят нежное жареное филе и сочные овощи.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
2 шутки
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2 ст. ложки + для жарки
100–150 г
100 г
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Куриное филе заверните в плёнку или пакет и аккуратно отбейте, чтобы толщина получилась примерно одинаковой.
Крупные кусочки филе можно разрезать вдоль на половинки, так оно приготовится быстрее.
Шаг 2
Выньте мясо, посолите, поперчите и посыпьте приправой со всех сторон.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте курицу по несколько минут с каждой стороны. Она должна прожариться и стать румяной.
Чем толще кусочки филе, тем дольше они будут готовится.
Шаг 4
Разрежьте помидоры на половинки или четвертинки. Выложите в миску вместе с руколой.
Черри можно заменить на обычные помидоры.
Шаг 5
Нарежьте тёплое филе средними кусочками. Добавьте в миску. Посолите и поперчите.
Шаг 6
Горчицу смешайте с оливковым маслом. Полейте салат заправкой, перемешайте ещё раз и сразу же подавайте к столу.
