Тёплый салат с курицей, помидорами и руколой

Приготовление

1. 1․

   Куриное филе заверните в плёнку или пакет и аккуратно отбейте, чтобы толщина получилась примерно одинаковой.

   Крупные кусочки филе можно разрезать вдоль на половинки, так оно приготовится быстрее.
2. 2․

   Выньте мясо, посолите, поперчите и посыпьте приправой со всех сторон.

3. 3․

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте курицу по несколько минут с каждой стороны. Она должна прожариться и стать румяной.

   Чем толще кусочки филе, тем дольше они будут готовится.
4. 4․

   Разрежьте помидоры на половинки или четвертинки. Выложите в миску вместе с руколой.

   Черри можно заменить на обычные помидоры.
5. 5․

   Нарежьте тёплое филе средними кусочками. Добавьте в миску. Посолите и поперчите.

6. 6․

   Горчицу смешайте с оливковым маслом. Полейте салат заправкой, перемешайте ещё раз и сразу же подавайте к столу.