Тёплый салат с курицей, помидорами и руколой
20 мин.

Тёплый салат с курицей, помидорами и руколой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Пряная рукола и острая горчица идеально дополнят нежное жареное филе и сочные овощи.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Филе куриной грудки
2 шутки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Приправа для курицы
по вкусу
Оливковое масло
2 ст. ложки + для жарки
Помидоры черри
100–150 г
Рукола
100 г
Зернистая горчица
2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Куриное филе заверните в плёнку или пакет и аккуратно отбейте, чтобы толщина получилась примерно одинаковой.

    Крупные кусочки филе можно разрезать вдоль на половинки, так оно приготовится быстрее.
  2. 2․

    Выньте мясо, посолите, поперчите и посыпьте приправой со всех сторон.

  3. 3․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте курицу по несколько минут с каждой стороны. Она должна прожариться и стать румяной.

    Чем толще кусочки филе, тем дольше они будут готовится.
  4. 4․

    Разрежьте помидоры на половинки или четвертинки. Выложите в миску вместе с руколой.

    Черри можно заменить на обычные помидоры.
  5. 5․

    Нарежьте тёплое филе средними кусочками. Добавьте в миску. Посолите и поперчите.

  6. 6․

    Горчицу смешайте с оливковым маслом. Полейте салат заправкой, перемешайте ещё раз и сразу же подавайте к столу.

Обложка: Timolina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Тёплый салат с говяжьей печенью и руколой
Тёплый салат с говяжьей печенью и руколой
Салат с копчёной курицей, манго и авокадо
Салат с копчёной курицей, манго и авокадо
Тёплый салат с утиной грудкой
Тёплый салат с утиной грудкой
Салат с курицей и кабачками
Салат с курицей и кабачками
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное