Тёртый пирог с варёной сгущёнкой

Приготовление

1. Шаг 1

   Просейте муку, смешайте с разрыхлителем и солью.

2. Шаг 2

   Взбейте венчиком яйца с сахаром. Добавьте растопленное масло и снова взбейте.

3. Шаг 3

   Влейте жидкую массу в муку и замесите однородное тесто.

4. Шаг 4

   Разделите тесто на две части, одна из которых больше другой.

5. Шаг 5

   Заверните тесто в пакеты. Маленькую часть уберите в морозилку на 1–2 часа, а большую — в холодильник.

6. Шаг 6

   Затем распределите по дну небольшой формы большую часть теста. Покройте сгущёнкой.

7. Шаг 7

   Маленькую часть теста натрите на крупной тёрке прямо на сгущёнку, распределяя ровным слоем.

8. Шаг 8

   Выпекайте в духовке, разогретой до 200 ℃, около 20 минут.