Варенье из абрикосов и апельсинов с сахаром
Этот очень простой рецепт варенья из сладких и сочных фруктов — отличный вариант для заготовки на зиму. Подавайте десерт с выпечкой и горячим чаем.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Абрикосы помойте и высушите полотенцем. Нарежьте дольками и уберите ядра.
Шаг 2
Апельсины помойте и нарежьте полукольцами. Измельчите цедру или уберите её вовсе: большие куски не очень удобно есть.
Шаг 3
Положите нарезанные абрикосы и апельсины в глубокую эмалированную посуду. Засыпьте сахаром так, чтобы фрукты были полностью покрыты.
Шаг 4
Оставьте на 2–3 часа. За это время несколько раз перемешайте ингредиенты, чтобы сок из фруктов смешивался с сахаром, образовывая сироп.
Шаг 5
После того как большая часть песка растворится, поставьте кастрюлю на огонь.
Шаг 6
Варите на слабом огне, помешивая, 20 минут.
Шаг 7
После остудите и сварите варенье ещё два раза.
Шаг 8
Готовое варенье разлейте по стерилизованным баночкам и закройте крышками.
