Варенье из арбуза на зиму
Яркое на вкус и цвет лакомство станет отличным напоминанием о лете.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Мякоть арбуза нарежьте кусочками примерно по 2 см.
Указан вес арбуза без корок и косточек.
Шаг 2
Сложите в кастрюлю. Добавьте воду и половину лимонного сока.
Шаг 3
Доведите до кипения, прикройте крышкой и варите 10–12 минут на небольшом огне.
Шаг 4
Измельчите арбуз погружным блендером. Добавьте сахар и оставшийся лимонный сок.
Шаг 5
Доведите до кипения на умеренном огне. Часто помешивайте, чтобы все кристаллики растворились.
Шаг 6
После закипания варите ещё 2 минуты, продолжая помешивать.
Шаг 7
Разложите варенье по стерилизованным банкам. Закатайте крышками. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.
У вас получится примерно 400 мл варенья.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов