Варенье из ранеток
Мелкие ароматные яблоки можно заготовить целиком, из них получится вкуснейшее варенье с янтарным сиропом.
Время приготовления
Общее
10 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
40 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Можно добавить
½ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Укоротите хвостики ранеток, сделайте в каждом яблоке 2–3 прокола зубочисткой. Хорошо промойте и обсушите фрукты.
Шаг 2
В большой кастрюле соедините сахар и воду. Помешивая, доведите до кипения и варите 3–4 минуты.
Шаг 3
Всыпьте в сироп яблоки. Варите 8–10 минут. Выключите огонь, оставьте варенье на 6–8 часов при комнатной температуре.
Шаг 4
Снова доведите до кипения и варите 25–30 минут. Добавьте лимонный сок и корицу, перемешайте. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов