Варенье из жёлтой алычи без косточек
Зимой будет очень приятно открыть баночку душистого и яркого варенья.
Время приготовления
Общее
3 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
50 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Жёлтая алыча
1 кг (вес без косточек)
Сахар
1 кг
Приготовление
- 1․
Очистите алычу от косточек. Засыпьте плоды сахаром и оставьте при комнатной температуре на 1–2 часа, чтобы они дали сок.
- 2․
Поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения. Помешивая, проварите на небольшом огне примерно 30 минут.
Не забывайте снимать пену с поверхности. - 3․
Распределите горячее варенье из алычи по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.