Веганские вафли на аквафабе
Сохраните аквафабу — жидкость от варки бобовых — и приготовьте с ней на завтрак мягкие и румяные вафли.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
240 г
2–3 ст. ложки
½ ч. ложки
2 ч. ложки
240 мл
120 мл
4 ст. ложки
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Муку просейте и смешайте с сахаром, солью и разрыхлителем.
Шаг 2
Соедините растительное молоко, аквафабу, масло и ванильный экстракт.
Шаг 3
Влейте жидкие ингредиенты к сухим, взбейте венчиком до однородности.
Шаг 4
Выкладывайте тесто небольшими порциями в разогретую вафельницу и выпекайте до золотистого цвета.
