30 мин.

Веганские вафли на аквафабе

Name: Веганские вафли на аквафабе
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука 240 г; Сахар 2–3 ст. ложки; Соль ½ ч. ложки; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Растительное молоко 240 мл; Аквафаба 120 мл; Растительное масло 4 ст. ложки; Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Сохраните аквафабу — жидкость от варки бобовых — и приготовьте с ней на завтрак мягкие и румяные вафли.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

240 г

2–3 ст. ложки

½ ч. ложки

2 ч. ложки

240 мл

120 мл

4 ст. ложки

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Муку просейте и смешайте с сахаром, солью и разрыхлителем.
Шаг 2
Соедините растительное молоко, аквафабу, масло и ванильный экстракт.
Шаг 3
Влейте жидкие ингредиенты к сухим, взбейте венчиком до однородности.
Шаг 4
Выкладывайте тесто небольшими порциями в разогретую вафельницу и выпекайте до золотистого цвета.