Влажный пирог на горячем молоке
Выпечка получается влажной, мягкой и при этом рассыпчатой, с ванильным ароматом и приятным сливочным вкусом.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
240 мл
115 г
240 г
2 ч. ложки
½ ч. ложки
400 г
4 штуки
1½ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом форму размером 33 × 22 см.
Шаг 2
Разогрейте молоко с маслом, доведя практически до кипения.
Шаг 3
Соедините муку, разрыхлитель и соль.
Шаг 4
Миксером взбейте яйца с сахаром в пышную массу.
Шаг 5
Всыпьте муку, снова взбейте. Не выключая миксер, влейте горячее молоко. Введите ваниль.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму. Выпекайте пирог примерно 28–32 минуты.
Проверьте готовность зубочисткой: она должна выйти без сырых остатков теста.
