Хек, запечённый в сливочном соусе
Соус из сливок с горчицей отлично дополняет вкус рыбы.
Время приготовления
Общее
45 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
2 шутки
1 ст. ложка
1 ст. ложка
800–900 г
по вкусу
по вкусу
250–300 мл
1 ст. ложка
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте небольшими кусочками. За несколько минут обжарьте в сковороде с растительным и сливочным маслом. Немного остудите и выложите в форму для запекания.
Шаг 2
Рыбу посолите и поперчите снаружи и внутри. Разместите поверх лука.
Шаг 3
Сливки смешайте с горчицей и чесноком. Залейте рыбу и лук.
Шаг 4
Запекайте хека примерно 20–25 минут при температуре 200 °С.
Чем меньше тушки, тем быстрее они будут готовы.
