Хек, запечённый в сливочном соусе
45 мин.

Хек, запечённый в сливочном соусе

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Соус из сливок с горчицей отлично дополняет вкус рыбы.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Репчатый лук
2 шутки
Растительное масло
1 ст. ложка
Сливочное масло
1 ст. ложка
Тушки хека
800–900 г
Соль
по вкусу
Лимонный перец
по вкусу
Жирные сливки
250–300 мл
Дижонская горчица
1 ст. ложка
Сушёный молотый чеснок
1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Лук нарежьте небольшими кусочками. За несколько минут обжарьте в сковороде с растительным и сливочным маслом. Немного остудите и выложите в форму для запекания.

  2. 2․

    Рыбу посолите и поперчите снаружи и внутри. Разместите поверх лука.

  3. 3․

    Сливки смешайте с горчицей и чесноком. Залейте рыбу и лук.

  4. 4․

    Запекайте хека примерно 20–25 минут при температуре 200 °С.

    Чем меньше тушки, тем быстрее они будут готовы.
Обложка: pundapanda / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Хек с картошкой и томатным соусом в духовке
Хек с картошкой и томатным соусом в духовке
Жареная камбала в панировочных сухарях
Жареная камбала в панировочных сухарях
Красная рыба в остро-сладком маринаде
Красная рыба в остро-сладком маринаде
Рыба, запечённая в фольге с картошкой
Рыба, запечённая в фольге с картошкой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Избранное
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Избранное
0
Что приготовить из вишни на зиму
Что приготовить из вишни на зиму
Избранное
0
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Избранное
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Избранное
0
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Избранное
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Избранное
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0