Хек, запечённый в сливочном соусе
45 мин.

Хек, запечённый в сливочном соусе

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Соус из сливок с горчицей отлично дополняет вкус рыбы.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Репчатый лук
2 шутки
Растительное масло
1 ст. ложка
Сливочное масло
1 ст. ложка
Тушки хека
800–900 г
Соль
по вкусу
Лимонный перец
по вкусу
Жирные сливки
250–300 мл
Дижонская горчица
1 ст. ложка
Сушёный молотый чеснок
1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Лук нарежьте небольшими кусочками. За несколько минут обжарьте в сковороде с растительным и сливочным маслом. Немного остудите и выложите в форму для запекания.

  2. 2․

    Рыбу посолите и поперчите снаружи и внутри. Разместите поверх лука.

  3. 3․

    Сливки смешайте с горчицей и чесноком. Залейте рыбу и лук.

  4. 4․

    Запекайте хека примерно 20–25 минут при температуре 200 °С.

    Чем меньше тушки, тем быстрее они будут готовы.
Обложка: pundapanda / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Хек с картошкой и томатным соусом в духовке
Хек с картошкой и томатным соусом в духовке
Жареная камбала в панировочных сухарях
Жареная камбала в панировочных сухарях
Красная рыба в остро-сладком маринаде
Красная рыба в остро-сладком маринаде
Рыба, запечённая в фольге с картошкой
Рыба, запечённая в фольге с картошкой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 yarkih rolej Emmy Stoun — pretendentki na «Oskar-2024»
10 ярких ролей Эммы Стоун — претендентки на «Оскар-2024»
Избранное
Всё о первых месячных: когда должны начаться, чего ждать и стоит ли волноваться
Всё о первых месячных: когда должны начаться, чего ждать и стоит ли волноваться
Избранное
20 недорогих подарков на 8 Марта, которые стоит купить прямо сейчас
20 недорогих подарков на 8 Марта, которые стоит купить прямо сейчас
Избранное
Как платить за квартиру: подробная инструкция по прохождению ЖКХ-квеста
Как платить за квартиру: подробная инструкция по прохождению ЖКХ-квеста
Избранное
10 лучших фильмов и сериалов с Мадсом Миккельсеном
Искусный кулинар и жертва «отмены»: 10 лучших ролей Мадса Миккельсена
Избранное
Как лечить фурункул, чтобы не заработать заражение крови
Как лечить фурункул, чтобы не заработать заражение крови
Избранное
15 приятных подарков коллеге на 8 Марта
15 приятных подарков коллеге на 8 Марта
Избранное
сахарозаменители
Так ли хороши заменители сахара и какие лучше использовать
Избранное
«Аватар: Легенда об Аанге» — банальный и запоздалый ремейк отличного мультфильма
«Аватар: Легенда об Аанге» — банальный и запоздалый ремейк отличного мультфильма
Избранное
10 рецептов нежных блинов на ряженке
10 рецептов нежных блинов на ряженке
Избранное