Холодный вишнёвый суп
Если вы соскучились по лету, попробуйте простое в приготовлении венгерское блюдо с лёгким ароматом корицы и приятной ягодной кислинкой.
Время приготовления
Общее
1 час 10 минут
Активное
(требуется ваше участие)
5 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Выложите вишню в кастрюле, залейте её соком, добавьте соль, корицу и лимон.
Шаг 2
Доведите смесь до кипения и варите 5 минут.
Шаг 3
Смешайте сметану с 60 мл горячего вишнёвого сока.
Шаг 4
Снимите кастрюлю с огня и добавьте туда сметану. Перемешайте и уберите суп в холодильник на 1–2 часа.
