Холодный вишнёвый суп

• Автор рецепта: Юлия Магай
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 70 минут

Ингредиенты

• Замороженная вишня 700 г
• Вишнёвый сок 600 мл
• Соль ½ ч. ложки
• Корица 1 палочка
• Лимон 1 ломтик
• Сметана 240 г

Способ приготовления

• Выложите вишню в кастрюле, залейте её соком, добавьте соль, корицу и лимон.

• Доведите смесь до кипения и варите 5 минут.

• Смешайте сметану с 60 мл горячего вишнёвого сока.

• Снимите кастрюлю с огня и добавьте туда сметану. Перемешайте и уберите суп в холодильник на 1–2 часа.