1 ч. 10 мин.

Холодный вишнёвый суп

Name: Холодный вишнёвый суп
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Замороженная вишня 700 г; Вишнёвый сок 600 мл; Соль ½ ч. ложки; Корица 1 палочка; Лимон 1 ломтик; Сметана 240 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Если вы соскучились по лету, попробуйте простое в приготовлении венгерское блюдо с лёгким ароматом корицы и приятной ягодной кислинкой.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

5 минут

Количество порций

Ингредиенты

700 г

600 мл

½ ч. ложки

1 палочка

1 ломтик

240 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Выложите вишню в кастрюле, залейте её соком, добавьте соль, корицу и лимон.
Шаг 2
Доведите смесь до кипения и варите 5 минут.
Шаг 3
Смешайте сметану с 60 мл горячего вишнёвого сока.
Шаг 4
Снимите кастрюлю с огня и добавьте туда сметану. Перемешайте и уберите суп в холодильник на 1–2 часа.