Запечённая свинина за 30 минут
Добавьте к мясу немного лимонного сока, ароматного чеснока и жгучего перца. Вкус получится потрясающим.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 ст. ложка
2 ч. ложки
1 ч. ложка
⅓ ч. ложки
¼ ч. ложки
650–700 г
Приготовление
Шаг 1
Выжмите из лимона 2 столовые ложки сока и смешайте с оливковым маслом, чесноком, солью, приправой и кайенским перцем.
Шаг 2
Свинину разрежьте на 4 кусочка и со всех сторон натрите получившейся смесью.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне и за 3–4 минуты обжарьте мясо с одной стороны.
Шаг 4
Переверните свинину и переставьте сковороду в разогретую до 200 °С духовку. Запекайте примерно 15 минут.
Если у вас нет подходящей для духовки сковороды, используйте форму для запекания.
Шаг 5
Готовое мясо достаньте из духовки и оставьте на 5 минут перед тем, как подавать на стол.
