Жареная картошка по-португальски
Каждый кусочек картофеля обжаривается с обеих сторон в сливочном и растительном масле. Поэтому получается румяным и красивым.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
650 г
3 ст. ложки
3 ст. ложки
½ ч. ложки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку очистите и нарежьте кружочками толщиной не больше 1 см.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оба вида масла на среднем огне. Выкладывайте картошку в один слой и обжаривайте примерно 10–12 минут, периодически переворачивая.
Время приготовления может немного меняться. Это зависит от толщины ломтиков.
Шаг 3
Готовую картошку посолите и поперчите. При подаче можно положить ломтики друг на друга и покрыть соусом или овощным салатом.
