Жареная картошка по-португальски
40 мин.

Жареная картошка по-португальски

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Каждый кусочек картофеля обжаривается с обеих сторон в сливочном и растительном масле. Поэтому получается румяным и красивым.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Картофель
650 г
Сливочное масло
3 ст. ложки
Растительное масло
3 ст. ложки
Соль
½ ч. ложки
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Картошку очистите и нарежьте кружочками толщиной не больше 1 см.

  2. 2․

    В сковороде разогрейте оба вида масла на среднем огне. Выкладывайте картошку в один слой и обжаривайте примерно 10–12 минут, периодически переворачивая.

    Время приготовления может немного меняться. Это зависит от толщины ломтиков.
  3. 3․

    Готовую картошку посолите и поперчите. При подаче можно положить ломтики друг на друга и покрыть соусом или овощным салатом.

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Жареная картошка с луком и яйцами
Жареная картошка с луком и яйцами
Варёно-жареная картошка со специями
Варёно-жареная картошка со специями
Жареная картошка по-мексикански
Жареная картошка по-мексикански
Жареная картошка с беконом
Жареная картошка с беконом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
Избранное
0
Как приготовить лодочки из болгарского перца
Как приготовить лодочки из болгарского перца
Избранное
Хиты корейской кухни: как сделать кимчи, пибимпаб, пулькоги и другие блюда
Хиты корейской кухни: как сделать кимчи, пибимпаб, пулькоги и другие блюда
Избранное
Успейте попробовать: потрясающие десерты со смородиной
Успейте попробовать: потрясающие десерты со смородиной
Избранное
15 удивительно вкусных пирогов с малиной
15 удивительно вкусных пирогов с малиной
Избранное
0
Что приготовить из абрикосов на зиму: варенья, компоты и соусы
Что приготовить из абрикосов на зиму: варенья, компоты и соусы
Избранное
Как сделать вкусные котлеты из свиного фарша
Как сделать вкусные котлеты из свиного фарша
Избранное
15 блюд из баклажанов, которые получаются очень вкусными
15 блюд из баклажанов, которые получаются очень вкусными
Избранное
0
12 рецептов вишнёвого варенья без косточек
12 рецептов вишнёвого варенья без косточек
Избранное
Холодные овощные супы, которые спасут от жары
Холодные овощные супы, которые спасут от жары
Избранное