Жареная свиная грудинка
Кусочки мяса получатся румяными и хрустящими, с ярким острым вкусом.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
2–3 зубчика
1–2 штуки
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Грудинку нарежьте продолговатыми кусочками примерно одинакового размера.
Шаг 2
Чеснок, острый перец и зелень измельчите.
Свежий перец можно заменить на хлопья сушёного.
Шаг 3
Сковороду разогрейте на огне выше среднего. Часто помешивая, обжарьте грудинку примерно за 20 минут.
Шаг 4
Убавьте огонь до среднего. Посолите и поперчите свинину. Закиньте немного чеснока с перцем и помешивайте ещё несколько минут.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте зеленью, оставшимися чесноком и перцем.
