1 ч. 20 мин.

Свинина на шпажках в духовке

Name: Свинина на шпажках в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мякоть свинины 450–500 г; Растительное масло 3 ст. ложки; Сушёный молотый чеснок ½ ч. ложки; Сладкая или копчёная паприка 1 ч. ложка; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Помидоры черри несколько штук

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Скрутите мясо в аппетитные улитки и запеките с помидорами черри. Просто, но очень красиво.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

Мякоть свинины

450–500 г

Растительное масло

3 ст. ложки

Сушёный молотый чеснок

½ ч. ложки

Сладкая или копчёная паприка

1 ч. ложка

Соль

½ ч. ложки

Перец чёрный молотый

½ ч. ложки

Помидоры черри

несколько штук

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Мясо нарежьте на продолговатые кусочки примерно одинакового размера. Заверните в пакет или плёнку и аккуратно отбейте.
Шаг 2
Растительное масло смешайте с чесноком, паприкой, солью и перцем. Натрите свинину и оставьте на 20–30 минут.
На это же время замочите шпажки в воде комнатной температуры.
Шаг 3
Возьмите один кусочек мяса и скрутите в плотную улитку. Проткните шпажкой и добавьте по черри с каждой стороны.
Шаг 4
Таким же образом соберите оставшиеся ингредиенты.
Шаг 5
Поместите заготовки на форму для выпечки так, чтобы края шпажек выступали за бортики, а мясо находилось на весу.
Шаг 6
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 35 минут или немного больше.
Время может меняться в зависимости от толщины нарезки.