35 мин.

Жареная свиная грудинка

Name: Жареная свиная грудинка
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свиная грудинка 500 г; Чеснок 2–3 зубчика; Острый перец 1–2 штуки; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Кусочки мяса получатся румяными и хрустящими, с ярким острым вкусом.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

2–3 зубчика

1–2 штуки

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Грудинку нарежьте продолговатыми кусочками примерно одинакового размера.
Шаг 2
Чеснок, острый перец и зелень измельчите.
Свежий перец можно заменить на хлопья сушёного.
Шаг 3
Сковороду разогрейте на огне выше среднего. Часто помешивая, обжарьте грудинку примерно за 20 минут.
Шаг 4
Убавьте огонь до среднего. Посолите и поперчите свинину. Закиньте немного чеснока с перцем и помешивайте ещё несколько минут.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте зеленью, оставшимися чесноком и перцем.