Жареный халуми в медовом маринаде
Используйте такой сыр для салатов или подавайте просто на закуску.
Время приготовления
Общее
8 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте сыр пластинками толщиной 1 см. Выжмите из лимона сок.
Шаг 2
Смешайте цитрусовый сок, мёд и листики тимьяна.
Шаг 3
В контейнер выложите халуми в один слой. Полейте частью маринада. Выкладывайте остальные кусочки сыра, покрывая маринадом.
Шаг 4
Закройте крышкой и уберите в холодильник на ночь или хотя бы на пару часов.
Шаг 5
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите кусочки сыра так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Шаг 6
Через 2–3 минуты переверните их и обжаривайте ещё 1 минуту. Полейте маринадом. Когда вторая сторона подрумянится, переложите на тарелку.
Шаг 7
Перед подачей снова полейте сыр маринадом.
