Жареный халуми в медовом маринаде

Приготовление

1. Шаг 1

   Нарежьте сыр пластинками толщиной 1 см. Выжмите из лимона сок.

2. Шаг 2

   Смешайте цитрусовый сок, мёд и листики тимьяна.

3. Шаг 3

   В контейнер выложите халуми в один слой. Полейте частью маринада. Выкладывайте остальные кусочки сыра, покрывая маринадом.

4. Шаг 4

   Закройте крышкой и уберите в холодильник на ночь или хотя бы на пару часов.

5. Шаг 5

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите кусочки сыра так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

6. Шаг 6

   Через 2–3 минуты переверните их и обжаривайте ещё 1 минуту. Полейте маринадом. Когда вторая сторона подрумянится, переложите на тарелку.

7. Шаг 7

   Перед подачей снова полейте сыр маринадом.