1 ч.

Сырные палочки, запечённые в духовке. Минимум масла, максимум вкуса

Name: Сырные палочки, запечённые в духовке. Минимум масла, максимум вкуса
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Моцарелла 180 г; Панировочные сухари 200–250 г; Итальянские травы ½ ч. ложки; Сливочное масло 2 ст. ложки; Соль 1½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ¼ ч. ложки; Яйца 3 штуки; Вода 2 ст. ложки; Мука 30 г; Растительное масло 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Под румяной и хрустящей корочкой скрывается аппетитнейшая мягкая и тающая моцарелла.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

180 г

200–250 г

½ ч. ложки

2 ст. ложки

1½ ч. ложки

¼ ч. ложки

3 штуки

2 ст. ложки

30 г

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте сыр прямоугольными кусочками среднего размера.
Шаг 2
Панировочные сухари смешайте с итальянскими приправами, растопленным маслом, солью и перцем. Яйца взбейте с водой. Муку насыпьте в отдельную миску.
Шаг 3
Каждую сырную палочку обваляйте в муке, окуните в яйца, обваляйте в сухарях, а после снова повторите шаги с яйцами и сухарями.
Шаг 4
Форму застелите фольгой и смажьте растительным маслом. Выложите палочки в один слой. Прикройте фольгой и уберите в морозилку на 30 минут, а после достаньте и оставьте при комнатной температуре, пока разогревается плита.
Шаг 5
Запекайте сырные палочки примерно 15 минут при температуре 210 °С.