8 ч.

Жареный халуми в медовом маринаде

Name: Жареный халуми в медовом маринаде
Prep time: 7 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 8 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Халуми 600 г; Лимон 1 штука; Мёд 5 ст. ложек; Тимьян 4 веточки; Оливковое масло 2–3 ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Используйте такой сыр для салатов или подавайте просто на закуску.

Время приготовления

Общее

8 часов

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

600 г

1 штука

5 ст. ложек

4 веточки

2–3 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте сыр пластинками толщиной 1 см. Выжмите из лимона сок.
Шаг 2
Смешайте цитрусовый сок, мёд и листики тимьяна.
Шаг 3
В контейнер выложите халуми в один слой. Полейте частью маринада. Выкладывайте остальные кусочки сыра, покрывая маринадом.
Шаг 4
Закройте крышкой и уберите в холодильник на ночь или хотя бы на пару часов.
Шаг 5
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите кусочки сыра так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Шаг 6
Через 2–3 минуты переверните их и обжаривайте ещё 1 минуту. Полейте маринадом. Когда вторая сторона подрумянится, переложите на тарелку.
Шаг 7
Перед подачей снова полейте сыр маринадом.