Как приготовить вкуснейшую шакшуку
![Как приготовить вкуснейшую шакшуку](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/05/DFBE04DD-DF17-4D87-8191-25763DF9CD72_1557828804-288x144.jpeg)
Что вам понадобится
- ½ красной луковицы;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 1 красный болгарский перец;
- 1 кг консервированных томатов в собственном соку (2 банки по 500 г);
- 1 чайная ложка тмина;
- 1½ чайной ложки паприки;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 5–6 яиц;
- несколько веточек петрушки.
Что ещё можно добавить
Консервированные томаты можно заменить свежими. Их нужно очистить от шкурки, а мякоть — пюрировать или нарезать небольшими кубиками.
Если в блюде вам не хватает мяса, обжарьте вместе с овощами кубики колбасы.
Готовую шакшуку можно посыпать сыром. Лучше всего подойдёт брынза или фета.
Как приготовить шакшуку
Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Выложите лук на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте на среднем огне около 7 минут. Добавьте чеснок и готовьте 1–2 минуты, помешивая овощи.
Добавьте томатную пасту и держите на огне ещё 3–4 минуты. Выложите к овощам болгарский перец, нарезанный небольшими кусочками, и готовьте 5–7 минут. Перец должен стать немного мягким.
Добавьте к зажарке томаты, тмин, паприку, соль и чёрный перец. Перемешайте и готовьте 5–7 минут.
Аккуратно разбейте в сковороду яйца. Убавьте огонь и держите шакшуку под крышкой 7–10 минут. Посыпьте готовое блюдо рубленой петрушкой.
Как подавать шакшуку
Это блюдо подают горячим прямо в сковороде. Чаще всего — с питой. Её или другой хлеб можно макать в шакшуку.
Лучшие предложения
12 качественных кроссовок с AliExpress не дороже 5 000 рублей
10 классных вещей от Nume — собственного бренда Lamoda
Цена дня: качественная GaN-зарядка Asometech за 1 279 рублей
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
10 оригинальных кружек-непроливаек с AliExpress
Ищете хороший стайлер за разумные деньги? Вот 2 новинки от Dreame, которые могут подойти
3 гаджета Hisense, которые прокачают любую кухню до уровня «Профи»
ТЕСТ: Френдзона или любовь? Узнайте, какие у вас отношения с деньгами
Центр домашних развлечений и стильный аксессуар: почему стоит купить цифровую приставку
Подкаст Лайфхакера: как пережить сессию, если у вас сезонная аллергия
3 уловки фишинга, на которые чаще всего ведутся покупатели маркетплейсов
Реклама