Любите мясо? если да, то и любите стейки — самое прекрасное состояние мяса. Если вы жарите стейки сами и любите знать каким он получится (rare, medium rare, medium, well done — классическая упрощенная классификация готовности стейков), то ниже предлагаем вам простой совет как знать прожарку не разрезая его.
Copyright Shutterstock
Секрет состоит в том, что вам нужно потрогать стейк, который в настоящий момент жарится и сравнить его жесткость с жесткостью подушечки основания большого пальца. Если просто сомкнуть большой палец с указательным, без дополнительного усилия, то жесткость подушечки большого пальца будет соответствовать жесткости стейка прожарки rare. Если с указательным — medium rare/medium. Со средним — medium/medium well. С мизинцем — well done! Вот так вот просто.
А как вы определяете готовность стейка?
Лучшие предложения
Эта куртка от российского производителя — самое то для нашей зимы
Спасаем вещи машинкой для удаления катышков с восторженными отзывами
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары недели
10 инструментов, которые значительно подешевели на AliExpress в январе
11 уютных платьев для суровой зимы
15 товаров дешевле 1 000 рублей, которые нравятся покупателям на AliExpress
Самый популярный мультитул на AliExpress отдают со скидкой 50%
Недорогой трёхканальный видеорегистратор с AliExpress стал ещё дешевле
Добро пожаловать в научную фантастику! Как технологии меняют современные компании и жизнь их клиентов
Мой особенный друг: как взять из приюта питомца с особыми потребностями и не пожалеть
Что такое «Редуксин Форте» и как он работает
Самый большой или самый длинный? 7 главных катков России