РЕЦЕПТЫ: Летнее масло из цукини
Сегодня хочу предложить вам очень простой и вкусный летний рецепт, который случайно попался мне на глаза, и я решила сразу же его протестировать. Получилось вкусно, готовить его очень просто и быстро, ингредиенты можно купить в любом магазине или на рынке, так что и вам должно понравиться!
Ингредиенты:
- цукини — 2 шт. (около 0,5 кг);
- белый салатный лук / лук-порей — 1 луковица;
- чеснок — 2 зубчика;
- оливковое масло — 75–100 мл / сливочное масло — 50 г;
- сухие травы (базилик, орегано или тимьян) по вкусу;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
Натираете цукини на крупной тёрке и оставляете буквально на несколько минут, чтобы вышла лишняя влага. Пока цукини отдыхают, мелко нарезаете лук и чеснок. Разогреваете на сковороде оливковое или сливочное масло и отправляете жариться лук и чеснок. Как только лук начал приобретать золотистый оттенок, добавляете на сковороду отжатые цукини, сухие травы, соль и перец по вкусу и начинаете тушить. В результате масса должна стать очень мягкой и по консистенции немного напоминать джем.
Готовое масло перекладываете в баночку или контейнер для хранения, дожидаетесь, когда оно остынет, и отправляете в холодильник. Скажу сразу, что вкуснее всего его есть холодным. Мы пробовали со слегка подсушенным хлебом и просто в качестве дополнения к картофельному пюре. Думаю, что с рисом тоже будет вкусно.
Основной признак того, что блюдо получилось действительно вкусным, — это одобрение нашего семилетнего гурмана. Ваня ел его с огромным удовольствием (а дети редко едят такие блюда с овощами), так что уверенно могу сказать: это правда вкусно!
Приятного вам аппетита. ;)
Лучшие предложения
Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, Urban Vibes, Incanto и других магазинов
14 базовых белых футболок, которые просто обязаны быть в любом гардеробе
Это нам надо: наушники Microsoft Xbox Wireless Headset
Надо брать: ноутбук Honor MagicBook X16 за 43 217 рублей
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
Уютно, практично и стильно: 8 российских брендов текстиля для дома
Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, «Яндекс Маркета», Yves Rocher и других магазинов
«Young Adult — это не настоящая литература!» Обсуждаем стереотипы о книгах в новом выпуске подкаста «Женщины и всё»
РекламаОсновы бережного общения и саморекламы. 6 дисциплин мечты, которым стоит учить в вузах
Выбирай, но проверяй: как найти в магазине качественный товар
Реклама5-й сезон подкаста «Слушай, это просто» стартовал! Первый выпуск — про эффект Бэтмена и пользу выдуманного альтер эго
Реклама