Сам себе бармен: 5 коктейлей для домашней вечеринки

Иван Пикулёв

Трейд‑амбассадор компании Bacardi. Бармен, бар‑менеджер.

1. Имбирный хайбол

Ингредиенты

• 40 мл виски;
• 120 мл имбирного эля;
• ¼ лайма или долька лимона.

Приготовление

Возьмите высокий бокал (хайбол) или любимую кружку, наполните льдом. Налейте виски, добавьте имбирный эль и украсьте долькой цитруса. Пейте, наслаждаясь!

2. Гранатовый негрони

Ингредиенты

• 30 мл джина;
• 30 мл красного вермута;
• 100 мл гранатового тоника;
• апельсин — 1 ломтик, опционально.

Приготовление

Даже если у вас дома нет барменского инвентаря, это не повод отменять вечеринку. Возьмите бокал рокс, наполните льдом. Добавьте джин, красный вермут, а затем гранатовый тоник. Перемешайте все ингредиенты со льдом, чтобы коктейль охладился. Для подачи можно украсить ломтиком апельсина.

3. Порто‑Ронко

Ингредиенты

• 40 мл выдержанного рома;
• 40 мл красного портвейна;
• цедра апельсина — по вкусу.

Приготовление

Наполните льдом бокал или кружку. Добавьте ром и красный портвейн. Аккуратно перемешайте, чтобы охладить напиток, и украсьте цедрой апельсина.

4. Грязный мартини

Ингредиенты

• 40 мл водки;
• 35 мл сухого вермута;
• 5 мл жидкости от консервированных оливок;
• оливки — для подачи.

Приготовление

Наполните льдом бокал для смешивания (можно использовать большую кружку или банку). Налейте водку, сухой вермут и жидкость от консервированных оливок. Её можно заменить рассолом из‑под любых солений, какие найдутся в холодильнике. Перемешайте ингредиенты ложкой, чтобы коктейль охладился. Аккуратно перелейте в бокал для подачи и украсьте оливками.

5. Белый русский

Ингредиенты

• 30 мл водки;
• 30 мл сливок;
• 30 мл кофейного ликёра;
• тёртый шоколад — опционально.

Приготовление

Возьмите бокал рокс, наполните льдом. Добавьте водку, сливки и кофейный ликёр. При необходимости его можно заменить кофейным сиропом: сварите молотый кофе (чтобы получилось 200 мл напитка), выпарите объём вдвое и добавьте 50 г сахара. Ингредиенты коктейля тщательно перемешайте со льдом. Перед подачей можно украсить тёртым шоколадом.