Что японское понятие «кучисабиши» говорит о нашем отношении к еде

Если вы заметили, что много раз подходите к холодильнику, хотя не хотите есть, или больше обычного налегаете на любимую еду — похоже, у вас кучисабиши. Это японское слово буквально означает «одинокий рот», или «стремление положить что‑нибудь в рот»​. Его используют, когда имеют в виду, что едят от скуки или заедают стресс.

Это понятие также несёт оттенок комфорта и успокоения. Слово можно услышать во время кайсэки — традиционного японского обеда из нескольких блюд, когда в начале трапезы предлагают небольшую закуску, чтобы «удовлетворить ваш кучисабиши». Ещё его употребляют, описывая желание бросившего курить затянуться сигаретой, чтобы снять напряжение.

Когда вам нечем занять рот, он «чувствует себя одиноко». Вы становитесь похожи на ребёнка, который отвыкает от соски, или на персонажа игры Pac‑Man, которому нужно съесть все точки в лабиринте, и роетесь в холодильнике или шкафчиках в поисках перекуса.

Периодически все мы испытываем желание что‑нибудь пожевать, чтобы успокоиться или отвлечься. Но если вы замечаете, что потакаете кучисабиши всё чаще и чаще, это серьёзный повод задуматься о своём пищевом поведении. Например, если вы постоянно едите, хотя не голодны, очень быстро поглощаете большие порции, а после у вас появляется чувство вины, это может указывать на компульсивное переедание.

Подумайте, чем вызвано ваше желание на самом деле, и попробуйте питаться более осознанно. Найдите советы, которые вам в этом помогут. Возможно, у вас получится контролировать кучисабиши благодаря журналу питания, где вы будете записывать все основные приёмы пищи и перекусы. Или вас выручит привычка хранить снеки и сладости в шкафчике, а не на виду, и перекладывать их из большой фабричной упаковки в посуду, чтобы не съедать слишком много за один раз.

Если заметили, что стали больше перекусывать от скуки, подумайте, как можете себя развлечь по‑другому: посмотреть комедию, сходить на прогулку, пообщаться с друзьями или заняться тем, что гарантированно поднимет вам настроение.