Ачма из лаваша с адыгейским сыром и сулугуни
Пирог с нежной начинкой из двух видов сыра. Используйте лаваш вместо теста, чтобы сэкономить время и силы.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
25 г
3 штуки
200 мл
по вкусу
250 г
350 г
2 листа
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом форму для выпечки.
Шаг 2
Взбейте вилкой яйца, сметану, кефир и соль. Натрите и смешайте оба вида сыра.
Шаг 3
Вырежьте из лаваша квадраты или прямоугольники по размеру формы. Пропитайте первый в яично-кефирной смеси. Выложите в форму. Сверху распределите порцию сырной начинки.
Шаг 4
Продолжайте чередовать кусочки пропитанного лаваша и сыр.
Шаг 5
Накройте пирог последним листом лаваша. Залейте оставшейся кефирной смесью.
Шаг 6
Выпекайте ачму около 30–35 минут до румяности.
