1 ч.

Ачма из лаваша с адыгейским сыром и сулугуни

Name: Ачма из лаваша с адыгейским сыром и сулугуни
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сливочное масло 25 г; Яйца 3 штуки; Сметана любой жирности 150 г; Кефир 200 мл; Соль по вкусу; Сулугуни 250 г; Адыгейский сыр 350 г; Лаваш тонкий 2 листа

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Пирог с нежной начинкой из двух видов сыра. Используйте лаваш вместо теста, чтобы сэкономить время и силы.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

25 г

Яйца

3 штуки

Сметана любой жирности

150 г

200 мл

по вкусу

250 г

350 г

2 листа

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом форму для выпечки.
Шаг 2
Взбейте вилкой яйца, сметану, кефир и соль. Натрите и смешайте оба вида сыра.
Шаг 3
Вырежьте из лаваша квадраты или прямоугольники по размеру формы. Пропитайте первый в яично-кефирной смеси. Выложите в форму. Сверху распределите порцию сырной начинки.
Шаг 4
Продолжайте чередовать кусочки пропитанного лаваша и сыр.
Шаг 5
Накройте пирог последним листом лаваша. Залейте оставшейся кефирной смесью.
Шаг 6
Выпекайте ачму около 30–35 минут до румяности.