Как я делаю адыгейскую соль в домашних условиях
Пряная соль готовится быстро и годится едва ли не для любых блюд. Больше всего мне нравится посыпать специей свежие овощи — они получаются невероятно ароматными и вкусными.
Время приготовления
Общее
20 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
10
Ингредиенты
450 г
150 г
2½ ст. ложки
1½ ст. ложки
1½ ч. ложки
1 ст. ложка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 2
Измельчите морскую соль в блендере.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 3
Пропустите чеснок через пресс.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 4
Тщательно перемешайте соль и чеснок до однородности.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 5
Добавьте в массу укроп, хмели-сунели и тимьян. Смешайте компоненты.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 6
Введите в массу остальные специи — молотый кориандр, чёрный перец, паприку и чили. Тщательно перемешайте компоненты. В итоге получится масса, похожая на мокрый песок.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 7
Расфасуйте адыгейскую соль по чистым баночкам и закройте ёмкости крышками. Храните специю в холодильнике.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер
