20 мин.

Как я делаю адыгейскую соль в домашних условиях

Name: Как я делаю адыгейскую соль в домашних условиях
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Морская соль 450 г; Чеснок 150 г; Укроп сушёный 2½ ст. ложки; Хмели-сунели 1½ ст. ложки; Тимьян 1½ ч. ложки; Кориандр молотый 1 ст. ложка; Перец чёрный молотый 1 ч. ложка; Паприка 1 ч. ложка; Перец острый чили 1 ч. ложка

Виктория Курачёва

Автор Лайфхакера

Пряная соль готовится быстро и годится едва ли не для любых блюд. Больше всего мне нравится посыпать специей свежие овощи — они получаются невероятно ароматными и вкусными.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

450 г

150 г

2½ ст. ложки

1½ ст. ложки

1½ ч. ложки

1 ст. ложка

1 ч. ложка

1 ч. ложка

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер
Шаг 2
Измельчите морскую соль в блендере.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер
Шаг 3
Пропустите чеснок через пресс.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер
Шаг 4
Тщательно перемешайте соль и чеснок до однородности.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер
Шаг 5
Добавьте в массу укроп, хмели-сунели и тимьян. Смешайте компоненты.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер
Шаг 6
Введите в массу остальные специи — молотый кориандр, чёрный перец, паприку и чили. Тщательно перемешайте компоненты. В итоге получится масса, похожая на мокрый песок.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер
Шаг 7
Расфасуйте адыгейскую соль по чистым баночкам и закройте ёмкости крышками. Храните специю в холодильнике.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер