Ахи верде — острый перуанский соус
Добавьте в майонез острый перец, кинзу, лайм, чеснок и сыр. У вас получится насыщенный соус, который хорошо подойдёт к мясу, птице и овощам.
Время приготовления
Общее
5 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
5 мин.
Количество порций
1
Ингредиенты
30 г
2–3 зубчика
несколько веточек
2 штуки
1½ ст. ложки
3 ст. ложки
по вкусу
120 г
Приготовление
Шаг 1
Натрите пармезан на мелкой тёрке. Чеснок и кинзу измельчите. Перец нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
Добавьте все ингредиенты к майонезу. Взбейте всё погружным блендером.
