Бананово-творожный пирог
Секрет этой простой фруктовой выпечки — в тесте. Творог делает её очень влажным и нежным.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
150 г + для смазывания
200 г
1 ч. ложка
4 штуки
250 г
300 г
1 ч. ложка
1–2 штуки
Приготовление
Шаг 1
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. Духовку разогрейте до 190 °С.
Шаг 2
Размягчённое масло взбейте миксером с обычным и ванильным сахаром в светлую пышную массу.
Шаг 3
Продолжая взбивать, поочерёдно введите яйца.
Шаг 4
Творог протрите сквозь мелкое сито. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем.
Шаг 5
Добавьте к яичной массе творог, взбейте до однородности.
Шаг 6
Частями всыпьте муку, тщательно перемешивая тесто.
Шаг 7
Бананы нарежьте кружочками. Выложите их на дно формы. Залейте тестом.
Шаг 8
Выпекайте пирог 30–40 минут до золотистого цвета, затем остудите и переверните.
