Банановое суфле
Воздушный десерт с нежным фруктовым вкусом готовится всего за полчаса из минимума продуктов. Чтобы сделать суфле ароматнее, добавьте молотую корицу или ванильный экстракт.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Бананы очистите, крупно нарежьте, соедините с 2 столовыми ложками сахара, лимонным соком и желтком. Взбейте блендером до однородной гладкой массы.
Шаг 2
Белки взбейте миксером с щепоткой соли до мягких пиков. Добавьте оставшийся сахар и взбивайте до блеска ещё 2–3 минуты.
Шаг 3
Осторожно введите белки в банановую смесь, перемешайте.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 200 °С. Две небольшие керамические формы обильно смажьте маслом и обсыпьте сахаром.
Шаг 5
Выложите подготовленную массу в формы. Слегка постучите ими об стол, чтобы удалить крупные пузырьки воздуха.
Шаг 6
Выпекайте банановое суфле 15 минут до золотистого цвета.
