Банановый кекс с грецкими орехами
Кекс выходит мягким, сладким, с мелкими кусочками орехов.
Время приготовления
Общее
1 ч. 5 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
3 штуки
100 г
180 г
¼ ч. ложки
2 ч. ложки
2 штуки
120 г
60 мл
3–4 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Бананы разомните толкушкой или вилкой. Орехи измельчите в блендере.
Вам нужен один стакан бананового пюре объёмом 250 мл.
Шаг 2
Муку соедините с солью, разрыхлителем и корицей.
Шаг 3
Добавьте слегка взбитые яйца, орехи, бананы, йогурт, масло и мёд. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Форму смажьте маслом и выложите в неё тесто. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 45 минут.
Готовность проверяйте шпажкой: она должны выйти без сырых остатков теста.
Шаг 5
Подавайте с карамелью или другими топингами.
