Безлактозный шоколадный торт

Соедините муку с солью, сахаром, разрыхлителем, содой и какао.

Добавьте яйца, молоко, масло и ваниль. Взбейте миксером.

Влейте кипяток и взбейте ещё раз.

Дно двух форм диаметром 20 см застелите пергаментом и распределите по ним тесто.

Запекайте коржи примерно 25 минут при 180 °С. Остудите.

Измельчите шоколад и смешайте в кастрюле с остальными ингредиентами для крема.

Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, подогревайте, пока масса не станет однородной.

Снимите с огня, остудите и уберите в холодильник примерно на час-полтора. Каждые 15–20 минут перемешивайте крем.

Положите первый корж на тарелку и нанесите на него крем. Выложите сверху второй корж. Покройте торт кремом сверху и по бокам.