Бочонки из кабачков с сыром и яйцом
Приготовьте в духовке простые фаршированные кабачки. Их можно подать и на гарнир, и как самостоятельное блюдо.
Время приготовления
Общее
1 ч. 10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
4 штуки
1 штука
3 ст. ложки + для запекания
1 штука
2 ст. ложки + для запекания
3 ст. ложки + для запекания
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
С кабачков срежьте кончики. Нарубите овощи на бочонки высотой примерно 5 см.
Шаг 2
Выскоблите из них мякоть, оставляя дно, чтобы держалась начинка.
Шаг 3
Порубите мякоть и лук. В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. Закиньте мякоть и лук и жарьте около 8 минут. Остудите.
Шаг 4
Разогрейте оставшееся масло. Слегка подрумяньте кабачки со всех сторон.
Шаг 5
Остывшую мякоть смешайте с яйцом, сухарями, сыром, солью и перцем.
Шаг 6
Смажьте маслом противень. Поставьте на него бочонки из кабачков и нафаршируйте подготовленной смесью.
Шаг 7
Присыпьте сыром и сухарями, полейте маслом. Запекайте при температуре 180 °C в течение 35–40 минут.
